Wino spod wzgórza Telegraphe to najlepsze cru Prowansji, a może i Śródziemnomorza.
Kwintesencja apelacji. To wino weszło właśnie w szczytową formę.
Różowa cava, bardzo ciekawa chociażby ze względu na użyty szczep ( trepat ) i przyjemny truskawkowy posmak. 91 PUNKTÓW OD GUIA PENIN!
Smakowite i wysublimowane wino od Jean Orliaca. Klasa!
Zdominowany przez Grenache (80%), Gigondas z biodynamicznej uprawy, certyfikowany (ECOCERT). Krzewy od 45-90 letnie. Warto.
Klasyczna gleba bogata w otoczaki, wiatr Mistral osuszający grona i talent młodego pokolenia rodziny Mousset tego klasyka apelacji.
Były enolog Château-Laffite, François Collard, tworzy w Cotes du Rhone cudowne wina w przystępnej cenie.
Superinteresujące wino od bezkompromisowego ekologicznego producenta. Warto naprawdę.
Srebrny Medal Grand Prix Magazynu Wino 2011. Roussillon na wytrawnie, biodynamika, terroir i Master of Wine jako jeden z właścicieli.
Kolejne wino znanej już Państwo posiadłości Fondreche (wino Cuvee Fayard), winifikowane bez użycia beczki. Nacisk na czystość owocu.
Siła, równowaga, elegancja. Jedna z najbardziej cenionych winnic apelacji Cotes du Ventoux. Uprawa BIO (z uwzględnieniem faz księżyca ).
Kompleksowe, eleganckie i przepyszne wino z Langwedocji od uznanego producenta.
Tradycyjny Chateauneuf od Jacques Mestre starzony wyłącznie w wielkich beczkach "foudres". Uprawa organiczna.
Lżejsze, ciekawe wino z udziałem rdzennego szczepu Moristel ( nie mylić z Monastrell czyli Mourvedre ). Owocowość i mineraloność to klucze do tego codziennego wina.
Opis Szczepy: 80% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon Dzieło poważnego wysiłku Juan'a Gil'a, nad którym patronat przyjęła grecka Muza, pochodzi z 45 letnich krzewów lokalnego skarbu, znanego w południowej Francji jako Mourvedre, i dojrzewa przez 12 miesięcy w amerykańskim i francuskim dębie. Wino doskonale skomponowane, zachowujące owocową naturę. . To bogate, pełne wino o kolorze purpurowego atramentu. Dominuje czarna porzeczka i jeżyny, nuty pieprzu i czekolady, odnaleźć w nim można też aromaty prażonej ziemi, lukrecji. Smakowita, wielowarstwowa struktura i obfitość charakterystyczna dla nowoczesnego stylu dojrzałości. Potencjał starzenia najmniej kilkuletni. Nagrody: 90/100 pkt Wine Spectator XI`07
Opis Szczepy: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Mourvedre Atramentowo purpurowe El Nido to jedna z ikon nowoczesnego oblicza Hiszpanii. Arcydzieło rodzinnej bodegi, produkowane w mikroskopijnych ilościach znajduje błyskawicznie klientów w Ameryce i Azji. Kupaż bazuje na najlepszych owocach z trzydziestoletnich winorośli Cabernet Sauvignon i bardzo starych, bo sześćdziesięcioletnich Monastrell. Wino dojrzewa przez 26 miesięcy w nowych francuskich i amerykańskich dębowych beczkach. Złożony bukiet obejmuje nuty skóry, czarnej porzeczki, powideł śliwkowych, tostów. Wino pełne, ekstraktywne. potencjał dojrzewania przez minimum 15 lat. Rocznik 2003 obwołano najlepszym winem hiszpańskim, w ocenie magazynu Wine Advocate 2006.